Quesillo con miel

脥ndice

  • Ingredientes聽
  • Preparaci贸n聽

驴Quieres degustar de un buen postre y no dispones de mucho tiempo para su preparaci贸n? Entonces debes conocer el quesillo con miel, que es originario de la ciudad ganadera de Cajamarca.聽

Este pr谩ctico postre es una mezcla del fuerte sabor del quesillo elaborado a partir de leche de cabra y la aromatizada miel de chancaca. Esta ex贸tica mezcla de sabores de seguro cautivar谩 tu paladar.聽

Ingredientes聽

  • 500 gramos de quesillo de cabra pasteurizado聽
  • 400 gramos de chancaca o panela
  • An铆s en semilla (al gusto)
  • Canela (al gusto)
  • Clavitos dulces (al gusto)聽
  1. Corta en trozos el quesillo y p谩salo por agua caliente.
  2. Disuelve bien la chancaca o panela en una olla a fuego medio junto a el an铆s, la canela y los clavitos dulces. Una vez disuelta y aromatizada la mezcla, dejarla enfriar y colar.
  3. Sirve en un platillo o copa el quesillo y derrama sobre 茅l la miel de panela al gusto.聽

El quesillo con miel contiene un alto contenido de prote铆nas esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Aporta gran cantidad de calcio indispensable para el fortalecimiento del sistema 贸seo, adem谩s contiene menos lactosa. Tambi茅n, es una rica fuente de vitaminas A, B y D.

En cuanto a los atributos nutricionales de la miel de chancaca, esta se destaca por ser un alimento bajo en grasas saturadas, pero como todo edulcorante es alto en az煤cares, conviene pues, consumirla a discreci贸n.聽

Calor铆as

Por porci贸n de 100 gramos de queso de cabra fresco aporta 364 Kcal y por cada 100 gramos de miel de chancaca se traduce en 351 Kcal.

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