Mousse de aguaymanto

Mousse de aguaymanto
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脥ndice

El mousse de aguaymanto es una receta que se consume principalmente en el verano y que tiene como base esa fruta que se da com煤nmente en los andes del Per煤 y que es producto de exportaci贸n a otros pa铆ses del mundo.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • Mermelada de Aguaymanto (al gusto)
  • 1/2 cucharada de colapez en polvo
  • 1 taza de yogurt natural.

Preparaci贸n

  1. Para empezar, lic煤a menos de un minuto el yogurt natural con la leche condensada. Agrega esta mezcla en un recipiente.
  2. En un bol agrega la colapez en polvo y vierte gradualmente agua hirviendo para que se hidrate. Deja reposar por un momento.
  3. En el recipiente donde dejaste la primera mezcla agrega la mermelada de Aguaymanto y la colapez ya hidratado, luego bate todos los ingredientes hasta unirlos bien para formar una mezcla. Cuando ya est茅 lista, vac铆ala en un molde y deja que se refrigere por unas tres horas en la nevera.
  4. Finalmente, puedes servirlo en peque帽as raciones y espolvorear un poco de az煤car en la parte de arriba como decoraci贸n.

Valor nutricional

Este postre es bastante nutritivo y en una sola porci贸n puedes aportar muchos beneficios al organismo. Por ejemplo, en el caso del Aguaymanto, que es uno de sus ingredientes principales, aporta vitaminas A y C, as铆 como calcio y hierro. En conjunto con los dem谩s ingredientes, se convierte en un alimento saludable, perfecto para consumir en los desayunos o meriendas.

Calor铆as
Cada porci贸n podr铆a contener entre 190 a 221,32 Kcal que el cuerpo trasformar谩 en energ铆a.

 

 

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