Mazamorra de zanahoria

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Si quieres preparar un desayuno nutritivo y natural, la mazamorra de zanahoria es ideal, ya que se saca el m谩ximo provecho de su ingrediente principal que es rico en antioxidantes, minerales y vitaminas. Este postre es f谩cil de preparar y te tomar谩 pocos minutos en la cocina, as铆 que, conoce los ingredientes y los pasos que debes seguir para prepararlo.
Ingredientes
- 1/4 de kilo de zanahoria
- Aceite vegetal
- 1 taza de leche evaporada
- 3 manzanas
- Canela
- 1 cucharada de maicena
- Clavos de olor
- 200 ml de agua
Preparaci贸n
- Para comenzar, debes pelar bien las zanahorias, picarlas en trozos peque帽os y licuar por unos minutos con un poco de agua.
- En una olla vierte la zanahoria ya licuada y agrega canela, clavitos de olor y deja que se cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- En un bol peque帽o a帽ade la leche evaporada y la maicena. Bate bien hasta que est茅 lo m谩s disuelta posible y vierte esta mezcla en la olla donde est谩 la zanahoria y bate hasta que se ponga espesa.
- Una vez que verifiques la consistencia y el sabor, retira del fuego y deja enfriar. Espolvorea un poco de canela para a帽adir m谩s sabor y mejorar la apariencia del postre.
Valor nutricional
la zanahoria es rica en fibras, az煤car natural, potasio y minerales. Adem谩s, contribuye a una mejor digesti贸n.
Calor铆as
Una porci贸n de 100 gramos aporta 54 calor铆as, as铆 que, si deseas tener suficiente energ铆a, comenzar el d铆a con una porci贸n mazamorra de zanahoria es una excelente idea.
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